Nama daerah mana tuh? Mungkin pertanyaan inilah yang per
tama kali muncul saat membaca kata ‘Kapurung’. Bukan, bukan. Ini bukan nama daerah tapi nama makanan di daerah saya.
Makanan ini terbuat dari sagu. Kalau di Papua biasa disebut dengan Papeda. Tapi Kapurung dan Papeda jelas beda. Kalau Papeda dimakannya gitu aja, gak ada campuran apa-apa, just sagu yang udah di ubah jadi mirip saus, tapi ini kental banget.
_Huda_ 